Question

到了南京，有哪些美食是不能错过的？

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Answer 1

01、盐水鸭

如果有空去南京的话，那绝对不能错过盐水鸭，盐水鸭其实是金陵菜的代表之一，而且南京的盐水鸭名气本身就比较的大。南京的盐水鸭看上去好像比较的寡淡，但实际上却有一股比较特别的清香味，南京的盐水鸭也是当地的一个特产，看上去皮香肉嫩，吃在嘴里更是让人回味无穷。

02、牛肉锅贴

牛肉锅贴应该算是南京城的一道传统小吃了，而且这道美食的历史也是非常的悠久，牛肉锅贴看上去就像是饺子一样，但和饺子比起来要更加的细长一些。牛肉锅贴的底部吃在嘴里非常的酥脆，里面包的也都是牛肉馅，咬上一口里面的汤汁也会顺着嘴角流出来，那种味道简直是让人无法拒绝，所以来到南京之后绝对要安排上一顿牛肉锅贴。

03、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝同样也是南京的一道美食，在吃这道美食的时候也是非常讲究的，首先要先喝上一口汤，然后再去吸一口粉，最后再去吃上一块鸭血，这种味道往往能够让很多人终生难忘。鸭血粉丝，他们的原材料都是一些不起眼的东西，但是组合起来却能够制作出这种世间美味。在吃鸭血粉丝汤的时候可以加入一些辣油，这样口感会更加的劲爆一些，里面的鸭血和粉丝吃在嘴里也是非常的爽脆嫩滑。

04、活珠子

恐怕很少有人听说过活珠子的，活珠子其实也是南京的一个特产，这个美食的外形和普通的鸡蛋并没有太大的差别，然而活珠子的口感却非常的独特。活珠子一般都是用小火慢慢煮出来的，在吃的时候可以吸食里面的汤汁，那种味道确实是非常的美。活珠子的汤汁有点像卤鸡蛋，里面的肉吃起来有点像猪脑花。

Answer 2

1.南京的美食一定有盐水鸭，盐水鸭是金陵菜的代表，也被称之为桂花鸭，看似寡淡却香气四溢的盐水鸭，不仅看起来皮香肉嫩，吃起来更是令人回味无穷。2.牛肉锅贴是南京的传统小吃，形状像饺子，但是比饺子稍微细长一点，锅贴底部的酥脆再加上牛肉馅，咬一口酥脆的牛肉锅贴，汤汁流出来

Answer 3

不要错过南京的肠粉，还有炒河粉，还有牛肉粉以及羊肉汤，还有牛肉泡馍，以及囊饼。

Answer 4

糖藕粥、鸭血粉丝汤、美龄粥、蒸儿糕、盐水鸭