木耳一般要泡多久
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木耳一般要泡2小时左右。
木耳如果浸泡时间太长,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质,这些物质可能没办法通过烹饪完全消除,食用容易对身体造成不适,因此泡2小时左右为宜。
木耳的营养价值是非常丰富的,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100g木耳中就含有钙375mg,相当于鲫鱼的7倍,含铁185mg,相当于鲫鱼的70倍。
木耳如果浸泡时间太长,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质,这些物质可能没办法通过烹饪完全消除,食用容易对身体造成不适,因此泡2小时左右为宜。
木耳的营养价值是非常丰富的,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100g木耳中就含有钙375mg,相当于鲫鱼的7倍,含铁185mg,相当于鲫鱼的70倍。
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