潍坊特色美食有哪些？
1、潍城烧饼是山东潍城的传统名点，由小麦和芝麻为原料制作而成。“潍城烧饼品种很多，如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等，风味各异。
3、朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传下来。
4、潍县萝卜，山东省潍坊市特产，中国国家地理标志产品。2006年09月04日，原国家质检总局批准对“潍县萝卜”实施地理标志产品保护。
5、潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。皮酥，瓤有异香而不腻。
潍坊特色美食有朝天锅，高密炉包，潍坊肉火烧，鸡鸭和乐等。
1，朝天锅是潍坊最为著名的特色名菜，属于鲁菜系，它的特色是以烙饼卷肉，吃的时候不用锅。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。它主要是用鸡肉，驴肉煨汤，以煮猪下货为主，有猪头，肝，肺，心，肚，肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。朝天锅的肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，真的非常美味，凡是尝过的食客都声声称赞。
2，高密炉包是潍坊著名的特色小吃，有着悠久的历史，现在还广为流行。高密炉包用料讲究，以鲜猪肉，鲜白菜，鲜韭菜和上好的精面粉为主料，以海米，木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。呈现出的成品又白又大，皮面暄软，肉馅饱满，味道鲜美，非常好吃。
3，和乐是潍坊三大名吃之一，将精制小麦面粉掺上淀粉，让面更爽滑，然后将面硬生生地从和乐床子的眼里挤出来，这样压出来的和乐条子细腻，溜滑，清爽，筋道，口感咬头儿很好。和乐面的配料也与普通面条不同，除了老田鸡，鸭共煮的老汤，还有鸡鸭肉，旱肉，甜蒜，咸香椿，咸韭菜，辣椒油等，这样做出的和乐面柔韧有劲，肉香，汤醇，别有风味。
4，杠子头是潍坊的特色美食，又叫签子馍，俗称小山东锅饼，起源于山东省寿光市王高地区，是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬，烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。
说起潍坊，想必大家都知道这是一个被誉为鸢都的城市，也都知道潍坊的风筝举世闻名。但你知道潍坊除了风筝有名以外，还有什么特色吗，当然是有的了，潍坊的特色美食你都吃过吗，个个都是经典，若是你来到潍坊游玩，记得一定要尝尝以上几道特色美食。
