豆角在冰箱冻完后，怎么炖也炖不烂，是什么原因，如何能让它炖烂，。有经验的给指点一下，谢谢
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冻豆角解冻不彻底就下锅炖，在加上炖的时间不长，自然就炖不烂。先将冻豆角放在常温下解冻，彻底解冻后，热水下锅焯水2分钟左右，接着捞出晾凉，最后正常炖煮20分钟左右就能炖烂了
咨询记录 · 回答于2022-07-10
不好意思，麻烦再讲详细些呢？
不好意思，麻烦再讲详细些呢？
冻豆角解冻不彻底就下锅炖，在加上炖的时间不长，自然就炖不烂。先将冻豆角放在常温下解冻，彻底解冻后，热水下锅焯水2分钟左右，接着捞出晾凉，最后正常炖煮20分钟左右就能炖烂了【回答】
不好意思，麻烦再讲详细些呢？
冻豆角解冻不彻底就下锅炖，在加上炖的时间不长，自然就炖不烂。先将冻豆角放在常温下解冻，彻底解冻后，热水下锅焯水2分钟左右，接着捞出晾凉，最后正常炖煮20分钟左右就能炖烂了【回答】
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