Question

面粉做的食物怎么看有没有熟？不熟的吃了有什么后果？

如题

Answer 1

面粉制品是否成熟主要看：

烤和煎制品：表面色泽金黄。

蒸和煮制品：手指摸制品不沾手，表面有光泽。

如果吃了不熟的面粉制品就会造成消化不良或拉肚子的情况。

扩展资料

1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

6、离墙离地为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。

7、先进先出保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。

8、定期清洁减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会

资料来源：百度百科：面粉

Answer 2

面粉制品是否成熟主要看：烤和煎制品表面色泽金黄。蒸和煮制品：手指摸制品不沾手，表面有光泽。面粉的主要成分：80％以上是淀粉，12％是植物蛋白，以及少量的矿物质。如果吃了不熟的面粉制品就会造成消化不良或拉肚子的情况。

Answer 3

要尝,摸.看不出来的.

摸要感觉他有一点点粘手.然后比较软.就熟了.我说的是蒸的

要亲自尝.还有就是做的时候记时间.我说的是煮的,开两开.就熟了,

吃了没什么后果,就是不好咽.面吃了没什么问题.但是里面有肉就麻烦了

Answer 4

尝、摸、按
尝一下，就可以知道熟没熟
摸，粘手的话一般就是没熟
按，按下去如果能很快恢复原状就是熟了，没熟的一般不会恢复原来的形状了。
没熟的吃了不会有太大问题，就是口感不好，难以下咽

Answer 5

熟了的话面的颜色会变深.就算没熟也不会怎么样,顶多会拉肚子罢了