Question

为什么甘蔗上半截比下半截甘甜

Answer 1

植物都有一个特点，就是在生长过程中，要制造出一定的养分，除供给正常生长用以外，多余的贮藏起来，并且多半是贮藏在根部。甘蔗和它们一样，在生长的过程中制造出很多糖分，贮藏在根部。

另外，由于甘蔗叶子有蒸发水分的作用，需要大量的水分供给甘蔗的梢头、叶子消耗，这样就使上半截水分充足，南于水分含量多，相对地糖含量就少了，所以甘蔗上半截不甜下半截甜。

扩展资料：

甘蔗可制成蔗糖酯、果葡糖浆等。

蔗渣、废蜜和滤泥等可制成纸张、纤维板、碎粒板、糠醛、饲料、食用品培养基、酒精、干冰、酵母、柠檬酸、赖氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。

蔗梢、蔗叶、蔗渣糠、废糖蜜或酒精废液作牛、羊等可作反刍动物的饲料；把糖蜜、滤泥掺到谷物类饲料中可制成颗粒饲料；糖厂排出的废渣、废液又可作甘蔗的肥料。

甘蔗是中国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，中国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。

参考资料来源：百度百科-甘蔗