Question

南京有什么好吃的？

Answer 1

南京有什么美食推荐？这五种都是“地道货”，卫生干净，不花冤钱。
一、盐水鸭金陵盐水鸭是一道典型的南京美食代表，盐水鸭又叫桂花鸭，久负盛名，距今已有两千多年的历史，经历了时代变迁，积累了丰富的制作经验，保留了最原始的味道，皮白肉嫩，肥而不腻，有香、酥、嫩、滑的特点，尤其在中秋节前后，盐水鸭的销量会暴增。每年桂花盛开的时候，也是制作盐水鸭的黄金时段，除了现做现吃，还可以当成特产，带到别的城市，与亲人们一起分享，用桂花煮鸭，“肉内有桂花香也”。
二、小笼包小笼包是传统的小吃，在杭州、上海、苏州、常州、南京一带发扬光大，在南方很有市场，一个笼屉里有十个包子，再搭配一个小碟子，蘸着料汁吃，薄皮大馅，鲜香美味，好吃不油腻，当地发展出多个老店，特色鲜明，烹饪历史悠久，广受好评，一笼汤包也就是12元左右的样子，当地人早已吃的习惯，很多大牌明星，到了南京之后，第一时间竟然也跑去吃小笼包解馋，女神倪妮就是其中之一，商家更是贴出倪妮吃小笼包的海报，吸引了一大批流量。
三、牛肉锅贴牛肉锅贴是“秦淮八绝之一”，属于地道的金陵小吃，以牛肉为主要馅料，上面软，底部酥，馅味鲜美，甜中带咸，极具鲜明特色，制作方法很简单，用面皮包成长形状，下锅油煎至色泽金黄，就可以开吃了，这道菜最初是宫中御膳，后来经过厨师们改良，传到了民间，从此被发扬光大。牛肉锅贴入口酥脆可口，咬一口满嘴爆汁，太爽了，老店铺每天都要排队，师傅三分钟一锅，用的是大铁锅，在南京的小吃中，牛肉锅贴秒杀一切，好吃到无法抵抗。
四、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统小吃，也是重要的代表菜，主要以鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝为主，大家都知道，南京是出了名的“鸭都”，关于鸭的吃法，就有十几种，这些内脏经过处理之后，更是一道街头美味，口味平和，鲜香爽滑，深受大众食客的喜爱。早在清朝时期，人们就把鸭血放入粉丝中，通过烹饪调味，来迎合不同的胃口，卖相极佳，通过改良总结之后，最终确认了配方，汤汁芳香四溢，很多人到了南京点名要吃，粉丝柔润嫩滑，更加爽口宜人。
五、梅花糕梅花糕是南京的著名小吃，相传乾隆下江南的时候，就曾品尝过梅花糕，还夸其美味，软脆适中，甜而不腻，回味无穷，胜过大内皇宫的糕点，因形如梅花，便赐名“梅花糕”，老少皆宜，色泽诱人，软糯香甜。

Answer 2

比如南京的特色美食有秦淮八绝、盐水鸭、芦蒿炒香干、南京板鸭等。

秦淮八绝，是指南京八种最有秦淮风味的特色小吃。因工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称。盐水鸭是南京著名的特产，盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

芦蒿炒香干是南京的一道名菜，属金陵菜，芦蒿炒香干除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖，和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。南京板鸭是南京地区一道传统名菜，板鸭色香味俱全，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。另外，南京还有桂花糖芋苗、赤豆酒酿小圆子、牛肉锅贴、状元豆、南京臭豆腐。

南京雨花石

在五彩缤纷的观赏石中，雨花石可说是观赏石中的一朵奇葩了。雨花石形成于距今250万年至150万年，是一种天然花玛瑙，主要产地在雨花台、六合、仪征等地其石质繁多，色彩丰富，具有宇宙万物的美丽图案，是一种观赏性极强的美玉。

雨花石的传说也很美丽，相传在1500年前，南朝萧梁时期，云光法师在东岗永宁寺内讲经说法，感动上苍，落花如雨。只见满天的曼陀罗花落地后就变成了五色斑斓的石子，从此南京就有雨花台和雨花石的美称。

以上内容参考：百度百科—南京