Question

螃蟹放了一天还能吃吗？

Answer 1

虽然说现在很多地方一年四季都能吃到螃蟹，但是秋季还是吃螃蟹最好的季节，这时候到处都能看到螃蟹有卖的，对于喜欢吃螃蟹的人来说可能经常会去吃，但是很多人都会遇到一个问题，那就是螃蟹的存放，那螃蟹放了一天还能吃吗？螃蟹煮熟冷藏后能吃吗？
1、放了一天还能吃吗
煮熟的螃蟹做好密封工作后即使放了一天也还是可以食用的，煮熟的螃蟹，肉质都已经熟了，不用担心对身体有什么伤害，吃不完的是可以放一天后再食用。
2、放冰箱死了一天能吃吗
不建议吃死蟹。
螃蟹一定要食用新鲜的，死蟹中含有丰富的细菌和病毒，有些人食用后甚至会引起食物中毒，产生腹泻、恶心等不适反应，严重的甚至会产生休克、昏迷等症状，十分危险。
3、螃蟹煮熟冷藏后能吃吗
螃蟹煮熟后冷藏可食。虽然蟹肉煮熟后不会产生对身体有害的物质，但是蟹肉的肉质鲜嫩，煮熟了不马上吃放在冰箱保存容易使营养物质流失。
4、小贴士
螃蟹毕竟是活物，放在冰箱中也不宜过久，最好是即买即食，这样才能保证吃到的都是新鲜的螃蟹，而且不用担心存储问题。
5、吃螃蟹的事项
吃螃蟹1餐别超过3只
营养专家表示，秋季吃螃蟹，1餐最好别超过3只，吃多了容易伤肠胃。
4类人慎吃螃蟹
秋季吃螃蟹1餐别吃超过3只
蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用；
螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，否则极易引起腹泻；
容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃；
过敏性体质的人群也要慎吃螃蟹。