一天吃几个鸡蛋最好

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小柔说塔罗星座
高粉答主

2020-11-16 · 让我们一起了解塔罗星座吧。
小柔说塔罗星座
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一般情况下人们只需要吃一个鸡蛋,就能够满足机体对蛋白质还有胆固醇热量的需求。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

扩展资料:

鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

参考资料来源:百度百科--鸡蛋

杨博士饮食营养
2020-01-21 · 踏踏实实做人,实实在在做事,凭良心说话
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杨博士饮食营养
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周若兔
2020-09-30 · TA获得超过8.3万个赞
知道大有可为答主
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每个人的进食量是不一样的,吃多少鸡蛋的没有一定的要求

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王桂真营养师
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2020-07-07 · 国家一级营养师,潍坊市营养师协会会长
王桂真营养师
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每天吃鸡蛋,是很多人的饮食习惯,但是每天能吃几个鸡蛋?

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清静又深透丶大人物L
2018-11-19 · 贡献了超过580个回答
知道答主
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鸡蛋可以多吃吗?一天吃几个对身体最好

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