Question

做简单又好吃的南瓜蛋糕怎样做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

南瓜蒸蛋糕
南瓜200克，鸡蛋两个，白糖45克，面粉40克
模具
六寸活底蛋糕模具
做法
1，南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。
2，蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒。
3，南瓜泥加入两个蛋黄
4，搅拌均匀后，再加入过筛的面粉
5，搅拌均匀
6，再加入蛋白
7，用刮刀自下而上成均匀的面糊
8，倒入活底蛋糕模具中
9，上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。
开盖后，用牙签扎一下，没有粘蛋糕就说明好了。如果有粘，就继续再蒸。
总之蒸长些保险。肯定没问题。
10，蒸好后，会涨高一点。
11，取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。

Answer 4

做一份简单美味的南瓜蛋糕，绝对是一种享受！接下来，我会手把手地指导你，让你轻松做出让人垂涎欲滴的南瓜蛋糕盛宴。
让我们来收集一些基本食材。南瓜泥、糖、面粉、香料和鸡蛋，这些都是我们需要的主角。别忘了还有黄油和盐，它们会给蛋糕增添浓郁的香气和恰到好处的咸味。
接下来，我们将南瓜泥和糖混合。想象一下，这是南瓜在糖海中尽情畅游，吸收着丝丝甜美。然后，加入香料，让肉桂、姜和肉豆蔻的温暖香气融化其中。再打入一颗鸡蛋，为蛋糕增添蓬松感。
现在，让我们把目光转向干燥的食材。将面粉和盐混合，就像一场调皮的面粉狂欢。然后，慢慢地将湿料倒入干料中，用一个木勺轻轻搅拌。别过度搅拌，否则蛋糕会变硬。搅拌到看不到干粉的痕迹即可。
现在，在蛋糕模具中刷上黄油，撒上面粉。这就像给蛋糕模具穿上了一件防粘衣，确保蛋糕不会顽固地粘在底部。将面糊倒入模具中，并在表面上用力敲几下，排出多余的空气。再在上面放一些坚果，比如核桃或山核桃，增加脆脆的口感。
我们将蛋糕送进预热好的烤箱，就像一个即将出炉的美味杰作。烘烤约45-50分钟，或者当你把牙签插进去时，牙签上没有粘上生面糊。此时，南瓜蛋糕已经迫不及待地想和你见面了，散发着迷人的香气。
趁热享用，配上一杯热腾腾的咖啡或茶，让南瓜蛋糕的温暖和香甜填满你的味蕾。每咬一口，都会让你感到满足和幸福。