为什么我做的四川泡菜太酸了，怎么解决啊？
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放一些冰糖，倒进去一两高度白酒，每天打开盖子缺喊10-20分运没钟，把泡菜坛子放到温度低的地方，总之是旁扮纳为了降低发酵速度。
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国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
低盐酱油的脱盐可以采用以下技术：1. 电透析法：该方法采用离子交换膜进行脱盐，进行3小时脱盐后，脱盐率为70.9%，氨基酸损失为17.9%，其他成分也有损失。2. 选择性透析膜法(PVA中空膜脱盐法)：在膜外让500毫升酱油在1小时内，以1...
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可以再吃之前用凉白开涮一下
追问
治标不治本啊
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咸就放菜，酸就放盐，自己找感觉
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酷放多了
追问
什么意思？
追答
少放点醋，多放点糖
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