真菌的细胞结构有什么特点
1、营养体
真菌营养生长阶段的结构称为营养体。绝大多数真菌的营养体都是可分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hypha）。许多菌丝在一起统称菌丝体（mycelium）。菌丝体在基质上生长的形态称为菌落(colony）。菌丝在显微镜下观察时呈管状，具有细胞壁和细胞质，无色或有色。
2、繁殖体
当营养生活进行到一定时期时，真菌就开始转入繁殖阶段，形成各种繁殖体即子实体（fruitingbody）。真菌的繁殖体包括无性繁殖(asexual reproduction）形成的无性孢子和有性生殖(sexual reproduction）产生的有性孢子。
扩展资料
真菌的演化：
1、生活方式上：水生真菌是原始型，演化的过程是由水生到陆生，并且推测在演化过程中还可能返回水生的习性。从而认为具有鞭毛的游动孢子较原始，而不游动的静止孢子是相对进化的。
2、营养方式上：腐生方式是原始的生活类型，寄生生活方式比腐生生活方式高级。专性寄生生活方式比兼性寄生生活方式高级，最高级的生活方式是特异性的专性寄生方式。
3、真菌结构上：由简单到复杂，再由复杂退化和失去特殊的结构，使结构简单化。
参考资料来源：百度百科-真菌
真菌的两大结构特点;
1、营养体
真菌营养生长阶段的结构称为营养体。绝大多数真菌的营养体都是可分枝的丝状体，单根丝状体称为菌丝(hypha）。许多菌丝在一起统称菌丝体（mycelium）。
菌丝体在基质上生长的形态称为菌落(colony）。菌丝在显微镜下观察时呈管状，具有细胞壁和细胞质，无色或有色。菌丝可无限生长，但直径是有限的，一般为2—30微米，最大的可达100微米。
2、繁殖体
当营养生活进行到一定时期时，真菌就开始转入繁殖阶段，形成各种繁殖体即子实体（fruitingbody）。真菌的繁殖体包括无性繁殖(asexual reproduction）形成的无性孢子和有性生殖(sexual reproduction）产生的有性孢子。
扩展资料：
真菌的基本特点：
1、直接作用于菌体细胞
抗生素则能选择性地作用于菌体细胞DNA、 RNA和蛋白质合成系统的特定环节，干扰细胞的代谢作用，妨碍生命活动或使停止生长，甚至死亡。而不同于无选择性的普通消毒剂或杀菌剂。
2、具有选择性
抗生素的作用具有选择性，不同抗生素对不同病原菌的作用不一样。对某种抗生素敏感的病原菌种类称为该抗生素的抗生谱（抗菌谱）。
3、有效作用浓度
抗生素是一种生理活性物质。各种抗生素一般都在很低浓度下对病原菌就发生作用，这是抗生素区别于其他化学杀菌剂的又一主要特点。各种抗生素对不同微生物的有效浓度各异，通常以抑制微生物生长的最低浓度作为抗生素的抗菌强度，简称有效浓度。有效浓度越低，表明抗菌作用越强。
参考资料来源：百度百科——真菌
一、细胞壁
真菌细胞壁的主要成分是多糖,另有少量的蛋白质和脂类.多糖构成了细胞壁中有形的微纤维与无定形基质的物质基础.
不同的真菌,其细胞壁所含的多糖种类也不同,在低等真菌中如卵菌以纤维素为主,酵母菌以葡聚糖为主,高等陆生真菌以几丁质为主.
二、鞭毛
有些真菌的孢子细胞的表面长有或长活短的毛发状细胞器,具有运动功能,较长者（150—200um）称鞭毛,一般只有1—2 根.主要功能是运动,是利用ATP水解释放的能量,做挥鞭式运动.
鞭毛由基体、过渡区和鞭杆（9+2 结构）三部分组成.整条鞭杆由细胞质膜包裹.
三、细胞质膜
在构造和功能上与原核细胞相似,主要不同是： 含固醇；不含电子传递链；无基团转移运输功能；具吞噬作用；有糖脂（细胞间识别受体）；有磷脂酰胆碱.
四、细胞核
细胞核是细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所,外形为球状或椭圆体状.由核被膜、染色质、核仁和核基质等组成.
染色质是由DNA 、组蛋白、其他蛋白（与 DNA 的复制和转录有关的酶等）、少量的 RNA 组成的一种 线形 复合构造,其基本单位是核小体.当细胞进行有丝分裂或减数分裂时,染色质丝经盘绕、折叠、浓缩后,变成在光学显微镜下可见的棒状结构,即为染色体 .
核被膜： 包在细胞核外,有两层厚度 7 — 8nm 的膜组成,两层膜之间夹着宽约 10 — 50nm 的空间,称为核周间隙.核被膜上有许多核孔, 40 — 70nm ,是细胞核与细胞质间进行物质交换的选择性通道.
核仁：富含蛋白质和RNA ,圆形或椭圆形没有膜包裹.是合成 rRNA 和装配核糖体的部位.（霉菌有丝分裂时核膜、核仁不消失,此点与其他真核生物不同）.
核基质：旧称核液,是充满与细胞核空间的、由蛋白纤维组成的网状结构,具有支撑细胞核和提供染色质附着点的功能.
五、细胞质和细胞器1 ,细胞基质
在真核细胞质中,除可分辨的细胞器以外的胶状溶液称为 细胞基质 .含有细胞骨架、蛋白质,各种内含物和中间代谢产物等,是细胞代谢的重要基地.
细胞骨架： 是由微管、肌动蛋白丝、中间丝三种蛋白纤维构成的细胞支架.微管,直径 24nm 的中空管状纤维,具有支持、运动功能,还可构成细胞分裂时的纺锤体以及鞭毛和纤毛.肌动蛋白丝,又称微丝,宽 4 — 7nm 的实心纤维,若提供 ATP 形式的能量,会发生收缩.中间丝（中间纤维）,直径 8 — 10nm 的蛋白纤维,具有支持和运动功能.
2 、内质网和核糖体
内质网指细胞质中一个与细胞基质相隔离,但彼此相通的囊腔和细管系统.由脂质双分子围成.其内侧与核被膜的外膜（核膜）相通,核周间隙也是内质网腔的一部分.
内质网有两类： 在膜上附有核糖体颗粒,称为糙面内质网. 膜上不含核糖体的称光面内质网.糙面内质网,具有合成和运送胞外分泌蛋白的功能.光面内质网,主要存在于动物细胞中,与脂类和钙的代谢有关.
核糖体又称核蛋白,是存在于细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器,具有蛋白质合成功能.直径 25nm ,主要成分为蛋白质（约 40% ）和 RNA （约 60% ）.每个细胞含大量的核糖体.除分部在内质网和细胞基质中（ 80S ）外,还分布于线粒体和叶绿体中（ 70S ）.
3 、高尔基体
是由若干（一般 4 — 8 个）平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡组成的膜聚合体,是合成分泌糖蛋白和脂蛋白、对某些无生物活性的蛋白质进行酶切加工的重要细胞器.也是为合成新细胞壁和质膜提供原材料的重要细胞器.
目前在真菌中仅发现少数低等真菌,如根肿菌、卵菌等存在高尔基体.
4 、溶酶体
是一种由单层膜包裹、内含多种酸性水解酶的囊泡状细胞器,一般为球形,直径约 0.2 — 0.5um .其主要功能是进行细胞内的消化.具有维持细胞营养及防止外来微生物或异体物质侵袭的作用.细胞死亡时,溶酶体膜破裂,使细胞自溶.
5 ,微体
是单层膜包裹,与溶酶体相似的球形细胞器.所含的酶与溶酶体不同,分为过氧化物酶体（使细胞免受过氧化氢的毒害,参与脂肪酸的氧化分解）和乙醛酸酶体（使细胞中的脂类转化为糖类）.
6 ,线粒体：
外形囊状,直径 0.5 — 1.0um ,长度约 1.5 — 3um ,由内外两层膜包裹,囊内充满液态基质.外膜平整,可通过较大的分子,通透性强；内膜仅能通过小分子和不带电荷的稍大分子,向基质内伸展,形成大量由双层膜构成的嵴.嵴的形状在真菌中有两种：管状嵴,存在于卵菌纲真菌中；板状嵴,存在于壶菌、接合菌、子囊菌和担子菌中.在内膜的表面上着生许多基粒（ ATP 合成酶复合体）及脂蛋白复合物（电子传递链的组成部分）.膜间隙充满着各种可溶性酶、底物和辅助因子.基质内含有三羧酸循环的酶系,并含有一套为线粒体所特有的 DNA 链和 70S 核糖体.功能：产生生命活动所需的能量（ ATP ）.
7 ,其它细胞器
如：液泡,膜边体,几丁质酶体（又称壳体）,氢化酶体等.
液泡：存在于真菌的细胞中,具有维持细胞的渗透压、贮藏营养物质（糖原、脂肪、精氨酸、鸟氨酸、谷氨酸、蛋白酶、纤维素酶、核酸酶等）的功能,而且还有溶酶体的功能.
膜边体： 为许多真菌细胞所特有,是一种位于菌丝细胞四周的质膜与细胞壁间,由单位膜包裹的细胞器.呈管状、囊状、球状、卵圆状或多层折叠膜状,其内含有泡状物或颗粒状物.功能不祥.
几丁质酶体：真菌菌丝顶端细胞中的微小囊体,直径 40 — 70 纳米,内含几丁质合成酶.功能：通过不断形成和向菌丝尖端运动,把其中的几丁质合成酶源源不断地运送到细胞壁表面,合成几丁质微纤维,使菌丝尖端不断地向前延伸.
氢化酶体：只存在厌氧真菌细胞中,有类似线粒体的作用.
