Question

鸡蛋清和鸡蛋黄哪个有营养

Answer 1

营养素的成分不一样，蛋清主要的成分是蛋白质占多，蛋黄是脂类占多。
通俗来说，蛋清热量少，蛋黄热量多。所以一般的保持体形的人，都不会去吃蛋黄，用工具把蛋黄去除。如果是正在长身体或是劳动力比较大的时候，一般都不会太注意这个。毕竟脂类对于身体发育还有补充能量还是需要的。