牛有什么好品质?
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从味道来讲 ,就数得克萨斯牛了。
克萨斯长角牛的牛角很长。两角尖之间的距离,根据母牛,小公牛和种牛的品种不同,可以长达1米至2.1米。其长角呈两弯曲上翘状,个别为三弯长角。得克萨斯长角牛,毛色斑纹独特,有的纯色单一,有的色彩斑斓,蓝黄棕黑红白色彩齐全,色泽或明亮干净或斑块各样。。得克萨斯长角牛具有“牛高马大”的体型和重量,公牛重达1200磅(540公斤),母牛重达800磅(360千克)。得克萨斯长角牛属于瘦肉牛, 低脂肪低胆固醇和低卡路里。
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