Question

芋头跟白萝卜能一起吃吗

Answer 1

平时大家会吃各种各样的蔬菜，已补充身体所需营养成分。芋头、胡萝卜是两种非常常见的蔬菜，吃法多样，可以根据家里人的口味去制作料理。平时大家都是分着吃的，那么芋头和胡萝卜能一起吃吗?两者之间没有不良反应，或者是影响身体吸收的情况，所以芋头和胡萝卜可以一起放心食用。

因为芋头和胡萝卜互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。口感清香甜美营养价值高。芋头除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。有清热解毒补血益气强身健体的功效。胡萝卜维生素B2、维生素C等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，可以防治呼吸道感染、促进人体生长发育。有益肝明目、利膈宽肠、有降低血脂、血糖，增强免疫功能。

芋头不能和什么一起吃

芋头不能和香蕉一起吃：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但是即便是芋头营养价值高，但是忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
胡萝卜不能和什么一起吃
1、胡萝卜不能和维生素C食物一起吃：胡萝卜中含有很多的维生素C降解酶，具有降解维生素C的功效，在吃胡萝卜的同时不能吃维生素C高的食物，以免降低食物的营养价值。常见的高维生素C的食物有：西红柿、山药、李子、白萝卜、杏、柿子等。
2、胡萝卜不能和食醋一起吃：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素A，对人体的肝脏和眼睛有保健功效，而食醋有破坏胡萝卜素的功效，这两种一起食用会降低胡萝卜的营养价值。
3、胡萝卜不宜与含铁高的食物一起吃：胡萝卜中含有很高的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素A，具有较高的抗氧化性，但是含铁元素的食物都具有一定的氧化性，在一起食用时会发生氧化还原反应，降低两种食物的功效。

Answer 2

芋头和白萝卜可以吃

芋头和什么不能一起吃。
1
易产气食物
芋头不宜和易产气食物一起吃，包括黄豆、青豆、红薯、土豆、板栗、南瓜、萝卜、西兰花、花椰菜等。

因为芋头本身属于高淀粉、高纤维素食物，吃多了容易在胃肠道堆积发酵，产生大量的气体，引起腹胀气、放屁增多等情况，此时再吃易产气的食物会加重这些不适情况。

一般建议吃芋头后间隔2小时再吃其他的易产气食物，或者二者少量同食，每种不要超过100克。



2
难消化食物
芋头不宜和难消化食物一起吃，包括糯米、糍粑、烧烤、油炸食品等。

芋头由于肉质紧实、纤维素含量高、水分少，因此吃下去之后并不容易消化，如果此时再吃那些不容易消化的食物，很容易加重消化负担，出现腹胀痛、消化不良的情况，长期如此有害肠胃的健康。



3
青椒
青椒不适合和芋头一同炒菜。

因为芋头在烹饪的时候要求一定要熟透，不然有微毒性，而青椒的做菜的时候为了保持口感的脆嫩，通常烹饪的时间会较短，二者一同炒菜就不能兼顾了。另外，青椒还有开胃的作用，而芋头的淀粉含量较高，吃了青椒之后容易导致芋头食用过多，引起腹胀、肥胖等。



4
芋头适宜与什么一起吃
芋头适合与带有肥肉的肉类一起吃，比如说排骨、五花肉、腊肉等等，因为芋头富含淀粉、水分含量少、肉质紧实，和这类肉一起烹饪，能够吸收肉类中的油脂，令芋头更加的粉糯咸香，还能缓解肉的腻味。

因此民间常见的芋头烹饪菜谱有芋头蒸排骨、芋头蒸腊肉、香芋蒸扣肉等。另外，还可以做成剁椒芋头、芹菜芋头汤等做法也比较推荐，适用于小芋头的烹饪。



5
吃芋头有什么好处
1.宽肠通便：芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积和含水量，有很好的宽肠通便作用，适合习惯性便秘的人群食用。

2.增强免疫力：芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能够提高身体免疫力，预防疾病的侵袭。

3.补充营养：芋头中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种成分，能够补充身体需要的营养素。

4.保护牙齿：芋头中的氟元素有利于钙、磷的利用，加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿防止龋齿的出现。

5.缓解饥饿：芋头中的淀粉含量较高，且含有丰富的纤维素，能够为机体的活动提供能量，缓解饥饿。另外，在减肥期间，也可以用热量较低的芋头替代米饭作为主食，丰富的纤维素能够形成饱腹感，避免食物摄入过多。

Answer 3

芋头和白萝卜能一起吃吗
芋头可以和萝卜一起吃，因为芋头和萝卜的物质并不相克，一起食用不会引起任何不良反应。一起炖煮营养价值更高！

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

注意事项：芋头不能和香蕉一起吃，同食会引起腹胀，中毒。另外，患有胃痛和肠胃湿热患者应忌食芋头。

芋头、萝卜炖排骨的做法
材料：排骨 （适量根据人数自定）、白萝卜 250克、芋头 500克、姜 适量、鱼露 适量、盐和鸡精少许

做法：

1、排骨过沸水烫去血水，洗干净备用；萝卜和芋头切块，生姜切片备用。

2、 热锅下油爆香姜片，将排骨下锅炒至表面颜色变白。

3、 再将芋头萝卜一起加入翻炒片刻，马上加入鱼露快速翻炒几下。

4、将炒好芋头和萝卜舀起，萝卜和芋头很容易煮烂，所以晚些加入。

5、剩下排骨先开大火煮沸后转中火慢慢煲，煲到20分钟左右时就加入芋头和萝卜，再煲10分钟就可以出锅了。

6、再撒入少许葱花 加入适量盐和鸡精即可。

小贴士：芋头和萝卜很容易煮烂，翻炒过后先用容器装起来，等排骨快要熟了再加入即可。

Answer 4

芋头可以和萝卜一起吃，因为芋头和萝卜的物质并不相克，一起食用不会引起任何不良反应。一起炖煮营养价值更高！

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

注意事项：芋头不能和香蕉一起吃，同食会引起腹胀，中毒。另外，患有胃痛和肠胃湿热患者应忌食芋头。

芋头、萝卜炖排骨的做法

材料：排骨 （适量根据人数自定）、白萝卜 250克、芋头 500克、姜 适量、鱼露 适量、盐和鸡精少许

做法：

1、排骨过沸水烫去血水，洗干净备用；萝卜和芋头切块，生姜切片备用。

2、 热锅下油爆香姜片，将排骨下锅炒至表面颜色变白。

3、 再将芋头萝卜一起加入翻炒片刻，马上加入鱼露快速翻炒几下。

4、将炒好芋头和萝卜舀起，萝卜和芋头很容易煮烂，所以晚些加入。

5、剩下排骨先开大火煮沸后转中火慢慢煲，煲到20分钟左右时就加入芋头和萝卜，再煲10分钟就可以出锅了。

6、再撒入少许葱花 加入适量盐和鸡精即可。

Answer 5

芋头和白萝卜可以一起吃。芋头和白萝卜中都含有大量的营养元素，一起吃，对人体没有什么负面影响。芋头中含有大量的淀粉，白萝卜中富含丰富的水分，两种食物在原则上是可以搭配的。
白萝卜中富含丰富的维生素c，这种成分对人来说，是有很多的好处的，所以白萝卜不可以和胡萝卜一起吃。胡萝卜中含有一种维生素分解酶，如果吃了这种食物，很有可能导致体内的维生素c分解，影响营养物质的吸收。
白萝卜不可以和酸性水果一起吃。萝卜在进入体内中，会产生一些物质，这些物质如果和大量的酸性水果一起吃，可能会产生化合物反应，影响身体健康。
白萝卜也不可以和柿子一起吃。柿子中含有大量的色素，这类食物会在人体中分解出一种酸性的物质，如果这个时候，和萝卜一起吃，可能会产生一些物质，不易被人体吸收。
虽然白萝卜具有很高的营养价值，但是这类食物不建议一次性吃太多，因为白萝卜具有一定的通气功效，吃多了，在公共场合，可能会出现尴尬的情况。