Question

磷脂双分子层中间是什么? 磷脂双分子层是磷脂分子“脚对脚”排成的,那上下两个“脚”中间是什么?

Answer 1

仅仅只是上下两个脚之间的话,由于排列得较为紧密,在高中阶段,可以认为是没有东西的.
但由于“脚对脚”之间属于脂相环境,有些脂溶性的小分子物质可能会存在于里面.
小分子物质穿膜时可能会短暂停留在那里；大分子的蛋白质,有些内在膜蛋白,有跨膜区域,但是镶嵌在磷脂双分子层中间,而不是在“脚对脚”里面；但还有一些膜内在蛋白与膜脂共价结合,特别是与脂酰链或异戊二烯基团（“脚”）结合,那么其部分疏水链可能会位于“脚对脚”之间.
在某些古生菌细胞膜上发现的磷脂双分子层只有一层,因为他们“脚对脚”之间连在一起的.