Question

话梅是什么水果做的

Answer 1

话梅是由这些水果做的：【1】黄梅；【2】青梅：【3】青杏。

• 黄梅：我们常吃的话梅就是其一，话梅是由黄梅加工腌制而成的，酸甜之中还带点咸味，生津开胃，很多人喜欢每天将它当成饭后小食吃；

• 青梅：话梅用的比较多的就是青梅，古时就有望梅止渴这个小故事。青梅果大皮薄，肉质肥厚核又小，再加入糖和盐腌渍起来，口感更佳，清香四溢。但是青梅口感偏酸，因此在加工过程中会加入大量的糖分，因此想要减肥的小伙伴可要少吃一些，而想要减肥，可以选择含有酵素的青梅。好物推荐：酵素青梅像这款酵素青梅，选取成熟度高的梅子，酸度较小，而且经过深层发酵，所含的青梅酵素能够加强肠道的蠕动，帮助提高代谢，能够清理肠胃的垃圾毒素。女生们可以多备一些，而且有便携式包装，吃大餐时，肚子饿时都可以来一颗，既刮油解腻又有饱腹感。

• 青杏：还有很多话梅制品并不是梅子做的，也有很多是由青杏制成的。青杏就是没有成熟的杏子，因颜色发青俗称青杏。它的口感略酸，但是非常爽脆，又能开胃生津。经过加工后做成的话梅也十分受欢迎，而如果杏成熟了，就非常的软，反而不适合做成话梅了。成熟的杏则可以制成杏脯，则又是另一种美味。好物推荐：条山农场杏脯。

Answer 2

话梅本身就是一种水果，并不是用其他的水果做的话梅，我们平常吃的话梅那都是通过话梅果然后进行风干的话梅干，然后我是比较好吃的一种水果的，然后它的味道酸酸甜甜的非常受年轻人的一个喜欢，特别是像孕妇的话特别喜欢吃这种话梅酸酸的。

Answer 3

话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。
黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；
晒干后再用清水漂洗，再晒干；
然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是"十蒸九晒，数月一梅"，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。