Question

如何看待呷哺呷哺决定关闭200家门店？

"近日，呷哺呷哺创始人贺光启重新上任CEO后，经过两个多月的市场走访，发现呷哺呷哺部分门店存在严重的选址错误，因此，呷哺呷哺决定关闭200家亏损门店。"

Answer 1

如何看待甲浦甲浦决定关闭200家门店，个人觉得就是经营不善导致了自己不得不收缩自己的成本，大面积的关店一时这几年餐饮行业本来就不景气，而是自己的经营在某些方面确实得到了消费者不好的反馈。自己为自己的行为来买单而已。没什么好细说的了。

Answer 2

把这个门店关闭的话，我觉得应该也是应该的，因为没电的话感觉就是本来就不是一个好的东西，那关闭的话，那些也是没错的哟。

Answer 3

门店生意需要人流量的支持，商家决定关闭200家门店实属无奈之举。因为现在电商发展迅猛，对实体店的打击很大。更主要就是现在因为疫情，人流量减少，让门店生意雪上加霜

Answer 4

也从侧面说明顾客的消费理念在发生着改变。呷哺呷哺走的是大城市性价比的路线，但是现在的一二线城市的顾客口感要求越来越高，对食材新鲜度越来越苛刻，宁愿贵一些，也要吃得好一点。所以呷哺呷哺的模式就越来越不吃香了。到底食材和口味都比不过那些特色火锅店。而且船大难掉头，之前铺开容易但是要转变模式就很难了，供应链啥的已经巩固。就难免没落了。

Answer 5

现在特殊时期，餐饮行业本来就非常艰难。
呷哺呷哺走的是中低端路线，本来就是靠人流量赚钱的，当人们不出门之后，流量为主的餐饮业就会严重受影响。
现在在前景尚不明确的情况下，缩小经营规模，维持品牌生存，是比较明智的做法。