Question

高汤的熬制方法及配料

Answer 1

问：高汤的熬制方法及配料

答：您好：很高兴为您服务亲，高汤是我们常见的一种美食，也可以说是我们经常运用的一种调味料。猪骨高汤的做法步骤：1.滚水放入猪骨头,汆烫去血水与杂质；2.将汆烫过的猪骨头捞起冲洗,放入锅中再加入姜片、红萝卜、洋葱；3.将步骤2大火煮滚用捞油网捞起杂质,转中小火熬煮成高汤。注意：猪大骨先用开水煮5分钟，煮出杂质及血水，将汤汁全部倒掉。煮好的猪骨用自来水冲洗净，全部入锅，加葱、姜、酒、水一起慢慢炖即成猪骨高汤。希望我的回答可以帮助到您谢谢祝您生活愉快亲

答：亲，如果我的回答有帮助到您，麻烦点一下赞谢谢，需要其他解答可以关注我咨询 点击我的主页进行亲。