Question

生蚝的众多吃法中，你最喜欢哪一种？

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Answer 1

每年入秋到来年开春都是吃生蚝最好的季节，生蚝被誉为上天赐予的珍贵之物，因为肉质鲜嫩深受生蚝爱好者的追捧，拿起一只新鲜的生蚝，将蚝连同海水一同吸入嘴里，一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来，这种激动心情无法形容。如果不适应这种海水味道，可以少许柠檬汁调味，不建议蘸辣根吃，生蚝性微寒，体质虚寒的人不宜多吃，生吃生蚝主要是享受海域的味道。有一次在家里的宵夜档吃的清蒸生蚝真的很好吃，很大一个，原汁原味，绝对不会腥，而且够肥美，够新鲜，够清甜。没有烧烤过后的烟熏，没有添加的蒜蓉味道。

后来在八月左右自己买过一次来焖，可能焖得不够入味，虽然是新鲜蚝肉，但是口感太软了，比清蒸还软的感觉。大部分青岛人喜欢吃原味的生蚝，做法非常简单，将水烧开，然后把洗干净的生蚝放入蒸锅，放入葱段，姜片，然后大火蒸5分钟即可出锅，碗内放芥末和酱油，搅拌均匀，原味生蚝就完成了。

现在就来说说我一般在家里怎么做生蚝的吧，主要是蒜蓉蒸生蚝，因为特别方便而且还原汁原味非常健康，碳烤生蚝也特别好吃但家中没这条件所以就算啦（去外面吃可能就会点盆碳烤啦，的因为家里做不了）其他的我就不考虑啦。

蒜蓉蒸生蚝具体做法我就不再这里用文字和大家说啦，因为网上的做法视频很多看起来更加直观。生蚝是一种常见的食物，夜市烧烤摊出镜率非常高，很多人都喜欢吃。生蚝富含矿物质，富含蛋白质，食之可以补充营养元素，提供免疫力，还是可以健脑美容，好处多多。生蚝常见的吃法有烤生蚝，蒸生蚝，炒生蚝等。下面介绍下具体做法。

Answer 2

我最喜欢香菇焖蚝的吃法，香菇焖蚝是一道味道鲜香的做法，吃后让人口齿留香，香菇的香和生蚝的鲜搭配天衣无缝。

Answer 3

生蚝的众多吃法中，我最喜欢吃的就是烤生蚝，这种吃法是我最喜欢的，也是能接受的，其他吃法我都接受不了。

Answer 4

可以做焗生蚝，生蚝买回来用刷干净，放进蒸锅内蒸两分钟，将肉取出来，冲洗干净泡在冷水里，切一些葱，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜，炒锅烧热，加油放葱煸炒，再放大蒜末煸炒，最后将小白菜放进去，翻炒几下加入盐，黑胡椒粉，然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面，把生蚝肉摆在表面，撒上马苏里拉奶酪，放进烤箱烤十分钟就行了。

Answer 5

最喜欢吃烤生蚝。我觉得这种做法真的非常好吃，而且有很多人都非常喜欢这样吃。