重庆小面的做法
1个回答
关注
展开全部
食材
面条 300g
猪肉糜 30g
豆芽 100g
蚝油 4g
生抽 5ml
糖 3g
盐 2g
豆瓣酱 10g
蒜 2g
葱 2g
咨询记录 · 回答于2022-04-23
重庆小面的做法
食材面条 300g猪肉糜 30g豆芽 100g蚝油 4g生抽 5ml糖 3g盐 2g豆瓣酱 10g蒜 2g葱 2g
在炒锅内倒油,加入豆瓣酱、蒜末炒香。
加入猪肉糜,炒至变色。
加入清水煮开后,下挂面。
加入生抽、盐、蚝油、白糖和醋。
旁边汤锅烧水,烫熟豆芽、青菜,沥水铺于碗底。
面条熟后,连汤倒入碗里。
铺上葱花、香菜、蒜末,撒点五香粉、花椒粉。
锅内加油烧热,淋上即可。
您好,这样一份营养美味的重庆小面就做好啦。
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供