吃海鲜时不宜喝什么酒
吃海鲜时不宜喝什么酒
吃海鲜时不宜喝什么酒？ 海鲜味道鲜美，营养丰富，是很多人都非常喜欢吃的，而且多数人在吃海鲜时，都喜欢喝几杯酒。那么吃海鲜时不宜喝什么酒呢？下面我整理出来了，一起来看看吧！
吃海鲜时不宜喝什么酒1
吃海鲜不能喝什么酒
1、吃海鲜喝白酒好
吃海鲜可以适量的喝些白酒，因为海鲜是一种寒性食材，而白酒则是一种性烈的热性饮品，它有很强的杀菌作用，与海鲜一起食用既能中和海鲜的寒性，也能消灭海鲜中的多种细菌，还能消除海鲜的腥味。
2、吃海鲜不能喝啤酒
吃海鲜不能喝啤酒，因为海鲜食材特别是虾和蟹等食材在进入人体以后，经过消化会形成尿酸，而且尿酸数量过多以后就会引发痛风和结石，如果在吃海鲜时同时喝啤酒，会加快身体内尿酸的.生成，会让痛风发生的机率明显增加。
3、吃海鲜要注意什么
吃海鲜尽量不要生吃，因为生海鲜中有很多细菌，会引发肠道疾病，另外海鲜煮熟以后，含有的嘌呤和苷酸成分会明显下降，这些物质对人体有害，因此吃熟海鲜更有益身体健康。平时患有关节炎的人群要注意尽量少吃或者不吃海鲜，不然会让身体内的尿酸数量增加，会让关节炎的症状明显加重。
吃海鲜时不宜喝什么酒2
下面我们来看看吃海鲜的时候应该喝什么酒?
1、吃海鲜的时候喝什么酒：
大部分海鲜是寒性食物海鲜富含高蛋白、低脂肪，但是大部分的海鲜都是寒性的。比较常见的寒性海鲜有鱼、螃蟹、田螺、甲鱼、蛤肉、蚌类、海蜇、鱿鱼等等。另外一些海腥类的海鲜，像带鱼、黄鱼、鲳鱼等大部分都是寒性的。所以体质偏寒的人最好少吃海鲜。
2.吃海鲜最好喝热性酒：
因为海鲜是偏寒性的，所以吃海鲜的时候最好搭配热性酒。常见的热性酒有还白酒、黄酒及葡萄酒，这里要强调一点，啤酒是寒性的。如果啤酒和海鲜一起吃的，体质弱的人可能会引起腹泻等肠胃不适的现象。像青岛这样的海滨城市，吃海鲜喝酒已经成了一种享受。
吃海鲜喝什么酒比较好?
一、吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒
因为海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，而且一些海鲜由于没有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝点白酒或是葡萄酒，具有杀菌和去腥的作用。
在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹.
二、不宜与啤酒搭配
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。
啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜最好配干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
海鲜也不宜与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。
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扩展资料
1、痛风患者不宜食海鲜、喝啤酒。
2、关节炎患者少吃海鲜。海参、海龟、海带、海菜等海产品都含有较多的尿酸，被人体吸收后容易在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
3、过敏体质的人要少食用海鲜。如果孩子是过敏体质，外出旅游最好少食用海鲜，以免发生过敏影响游玩。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0720/c404177-28569931.html"target="_blank"title="人民网-吃海鲜不能喝啤酒: 食用海鲜这些问题要注意">人民网-吃海鲜不能喝啤酒: 食用海鲜这些问题要注意
