Question

青榄煲汤最佳搭配

Answer 1

青榄石斛炖瘦肉。

食材：青榄6个、瘦肉100克、盐适量、石斛10克。

方法：

1、石斛洗净预先浸泡一小时左右，备用。2、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让青榄的味道更容易渗出）。3、猪瘦肉剁成肉沫备用。4、炖盅加入适量水，与石斛、青榄、姜片一起加热。5、水开后放入肉沫，小火炖三小时，出锅前加入适量盐调味即可。