Question

一份6块韩式炸鸡多少克

Answer 1

答：一块韩式炸鸡多少克（100克）。

用料

鸡胸肉1块，姜适量，蒜末20克，鸡蛋1个，料酒1勺，盐1小勺，黑胡椒少许，面粉3勺，牛奶3勺，玉米淀粉适量，番茄酱3勺，蜂蜜3勺，韩式辣椒酱1勺，生抽1勺，白芝麻少许。

做法

步骤1

鸡胸肉切大块，放入姜丝，盐，料酒，黑胡椒腌制20分钟。

步骤2

腌制好后，放入鸡蛋，面粉，牛奶抓匀。

步骤3

油温5成热，放入鸡块，中火炸3分钟。

步骤4

炸至浅黄色捞出控油。

步骤5

开大火。

步骤6

放入鸡块复炸。

步骤7

炸至金黄色后捞出控油备用。

步骤8

年糕下锅炸至年糕起脆壳。

步骤9

锅中倒入适量食用油，开小火，放入蒜末，番茄酱，蜂蜜和韩式辣椒酱。

步骤10

小火炒出香味。

步骤11

倒入水。

步骤12

生抽开中火搅拌至粘稠。

步骤13

倒入炸鸡和年糕翻炒均匀。

步骤14

出锅装盘后撒上白芝麻，即可。