白萝卜和芋头能一起吃。
主料:大米750g、猪肉300g、白萝卜1根、芋头1个、虾米200g
辅料:油适量、盐适量、糖适量、姜末适量、葱花适量
1、白萝卜和芋头切丁。
2、猪肉煮熟切丁。
3、米泡6个小时以上,用料理机加2、5碗水磨成米浆。
4、热锅,下油,将猪肉和姜粒翻炒一会,加虾米,再翻炒一下,加盐和糖,再煮一下,把盐和糖都煮溶。
5、将4倒入3。
6、把1放锅里加些一点水煮熟。
7、把煮好的萝卜芋头放入5中,并拌均匀。
8、盘子刷一遍油。
9、盖盖子隔水蒸40分钟。
10、35分的时候撒上葱花,就好了。
11、成品。