花生是几月熟呢?几月可以收花生
一般在6-8月成熟。
中国和印度分别是世界第一和第二花生生产大国,印度尼西亚排在第五位。非洲的花生产量为880.7万吨,占世界总产量的24.65%,主要生产国-尼日利亚的产量为392.7万吨。
占世界总产量的8.22%,排在世界花生生产国的第三位。南美洲和北美洲的花生产量占世界总产量的7.2%,主要生产国是美国和阿根廷。
扩展资料:
营养价值
花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体,伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。
花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大,而且不含胆固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58, 蛋白效价为 1.7,其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白 。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维森宏生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,可益智、抗衰没春碧老、延寿。
参考枯举资料来源:百度百科-花生