Question

饭要如何煮才好吃

Answer 1

1、一日三餐，在煮米饭时加点料，不仅好吃，还更加营养健康呢！茶水煮饭做法：将少量茶叶用开水浸泡后，取一小块洁净的纱布，滤去茶叶取汤煮饭即可。注意事项：茶叶不要放得太多，不以茶叶的味道盖过米饭的香味为最佳；不要用隔夜茶；要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等。 用不同的茶叶泡水煮饭，长期坚持服食，对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用。高血脂适合用普洱茶煮饭，高血糖适合用乌龙茶水煮饭，高血压适合用苦丁茶水煮饭。茶水中含有丰富的茶多酚，它能增强微血管的韧性，防止其破裂出血，还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
2、杂豆煮饭做法：豆子先浸泡两小时，然后正常淘米，米的分量大约占四分之三，加平时煮饭分量的水就行了。当然，具体米和豆的分量可以根据个人喜好调整，但有一个总的原则：豆的分量不要超过一半，否则口感会没那么好哦。足够的纤维可有效的降低米饭的消化速度，可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。
3、杂粮煮饭做法：将杂粮提前用温水泡上 2——4 个小时，（红薯、玉米、山药可以不用浸泡），然后一同放入电饭锅中，添水，煮饭即可。足够的纤维可有效的降低米饭的消化速度，可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。