Question

温度对酶促反应影响的叙述正确的是

Answer 1

温度对酶促反应影响的叙述，正确的是低温酶有活性，但活性不高。

酶促反应（Enzyme catalysis）又称酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作为催化剂进行催化的化学反应。生物体内的化学反应绝大多数属于酶促反应。酶作为一种生物催化剂在催化一个化学反应时，既具有一般的催化剂的特征，又具有不同于一般催化剂的特殊性。

酶是一种具有特异性的高效生物催化剂,绝大多数的酶是活细胞产生的蛋白质。酶的催化条件温和,在常温、常压下即可进行。酶催化的反应称为酶促反应,要比相应的非催化反应快103-107倍。

酶的特性：

普遍性

1、酶与一般催化剂一样，只催化热力学允许的化学反应（即可逆反应）

2、可以加快化学反应的速率，而不改变反应的平衡点，即不改变反应的平衡常数

3、作用机理都是降低反应的活化能

4、在反应前后，酶没有质和量的改变，且微量的酶便可发挥巨大的催化作用。

特殊性：

但是酶也具有不同于其他催化剂的特殊性。在酶促反应中，酶作为高效催化剂，使得反应以极快的速度或在一般情况无法反应的条件下进行。酶是生物体内进行各种化学反应最重要的物质。