煮面条放虾皮可以吗

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营养师张英
2023-01-04 · TA获得超过453个赞
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  煮面条放虾皮是可以的。

  虾皮煮面的主料:面条100克。辅料:油适量,盐适量,虾皮10克,葱1根,鸡蛋2个。

  具体制作步骤如下:

  将小葱切段后备用;坐锅放油,将油烧热后放入盐与葱花炸锅;爆香后放入虾皮翻炒至虾皮变软;加入开水烧至开水沸腾后放入面条;将面条煮至变软后放入鸡蛋;将鸡蛋与面条搅拌煮熟后放入鸡精或其它提味品提味后食用即可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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