Question

炒虾的家常做法

Answer 1

炒虾的家常做法如下：

用料：大虾适量、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量。

1、大虾还是春节的年货，冷冻在冰箱里，需要尽快消耗掉的食物。大虾解冻后洗净，在倒数第二雹橡节处挑出虾线，然后清洗干净。源瞎旁

2、葱、姜、蒜去皮洗净切片切丝切段儿。

3、炒锅加入适量的油，滑入处理干净的大虾，翻炒。

4、翻炒至大虾变色。

5、加入准备好的葱神橘姜蒜翻炒，爆出葱姜蒜的香味。

6、加入盐、料酒和生抽调味，喜欢的还可以加点蚝油调味，不加也可以，大虾本身就很鲜美。

7、出锅装盘。