Question

剩饭第二天还能吃吗

Answer 1

剩饭第二天还能吃。

剩米饭能不能吃主要取决于它存放的时间。如果剩米饭存放的时间不超过8~10个小时，在保存得当的情况下是完全可以吃的。像平常晚上煮的饭吃不完，剩下的保存到第2天早上还是可以吃的。

但是要想让隔夜米饭能吃，它的保存也是一个非常重要的事情，米饭不能直接放在碗中搁置，尤其是在夏天的时候。将剩下的米饭放到一个碗中，然后用保鲜膜将其包裹起来，保鲜膜可以慧扮凳隔绝外界的空气及细菌和杂质进入，然后将包裹好的碗放在冰箱的冷藏室中保存就可以了。

剩米饭的保存方法

1、冷藏保存，将剩余的米饭放入密封容器中，放入冰箱冷藏室保存。保质期不超过三天，如果要再次食用，需要加热至充分热透。

2、热冷交替保存，将剩余的米饭前旅放入锅中用大火热透，然后马上放入冰箱冷冻室保存，保质期为一个月。需要再次食用时，放在室温下解冻，然后加热。

3、食用后剩余的米饭可以用烘干机将其干燥，然后放入密封袋中，保存时间比较长，但口感会变得不太好。

4、可以将剩余的米饭做成煎饼、炒饭等其他菜肴再保存，这样可以缺做延长食物的保质期。