Question

小龙虾怎么烧

Answer 1

小龙虾的烧法如下：

材料准备：小龙虾、啤酒、大蒜、生抽、香葱、十三香、盐、白酒、盆、盘子、油、锅、铲子。

1、小龙虾倒入盆中，放入盐、白酒、加清水浸泡1个小时。

2、泡好后剪去虾头，抽出虾线清理干净。

3、放入盆中，再次放入盐和白酒，腌制20分钟。

4、大蒜去掉皮，拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然宴虚碰后分别装盘备用。

5、锅中放油，放入小龙虾大火翻炒，炒至小龙虾变成红色，然后盛出来备用。

6、重新起晌谈锅放油烧热，放入一半蒜末，小火炒出香味。

7、蒜末炒出香味，放入小龙虾，同时放入盐、生抽、十三香，大火翻炒均匀。

8、调料翻炒均匀，倒入啤酒，盖上盖，烧开转小火焖煮20分钟。

9、倒入剩余的蒜末，大火翻炒均匀。

10、撒上香葱誉仔末就好了。