Question

小螃蟹怎么做好吃

Answer 1

小螃蟹制作方法有：清炒小螃蟹、豆瓣小螃蟹、姜葱小螃蟹。

1、清炒小螃蟹

将清洗干净的小螃蟹放入沸水中焯水1分钟，捞出来控干备用。加入适量油和葱姜末爆炒，加入生抽、料酒、盐等调味料，炒匀后加入焯好水的小螃蟹，翻炒均匀缺轮衡即可。

2、豆瓣小螃蟹

将清洗干净的小螃蟹放入沸水中煮熟备用。另起锅，加入适量油，放入豆瓣酱、葱姜段爆香，加入少许水，烧开后加入煮好的小螃蟹，翻炒均匀，最后加入适量的糖和食盐调味即可。

3、姜葱小螃蟹

将清洗干净的小螃蟹放入热水中煮熟，备用。另取一锅放适量油，加入姜葱末爆炒，加入生抽、料酒等调味料，煮开后加入小螃蟹，翻炒均匀即可。

小螃蟹的营养价值：

1、蛋白质：小螃蟹是一种富含蛋白质的食物，蛋白质含量较高，可提供人体所需的氨基酸和能量。

2、碳水化合物：小螃蟹中含有少量碳水化合物，主要以糖类为主，可以提供人体所需的能量。

3、维生素：小螃蟹富含多种维生素桐让，其中维生素B2和维生素B12的含量较高，而且维生素A、C、E等也有一定的含量。

4、伏做矿物质：小螃蟹中含有多种矿物质，如钙、磷、钾、镁、铁、锌等。其中钙和磷的含量比较高，有利于骨骼发育。

5、不饱和脂肪酸：小螃蟹中还含有一些不饱和脂肪酸，对人体健康也有好处。