热干面怎么做

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桃子生活手册
2023-06-08 · TA获得超过680个赞
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热干面做法如下:

主料:面条适量、芝麻酱半碗、麻油三勺、酸豆角适量。

1、面条放入锅中,煮沸后点生水,重复两次八分钟后捞出面条。

2、准备一碗盛有冰块的凉白开,将捞出的面条放入过冷水。

3、沥干水分后倒入香油拌匀,再用沸水烫一次。

4、捞出面条加入香油、醋、白糖、麻油和芝麻酱搅拌均匀。

5、再加入酸豆角和萝卜丁点缀,热干面就完成了。

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