土豆和鸡蛋一起吃会不会中毒?

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a7691623
美食小当家

2018-12-17 · 懂很多炒菜小技巧
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土豆和鸡蛋是可以一起吃的。土豆当中含有一种蛋白酶抑制剂,它可以抑制胰蛋白酶的作用。所以,对于食物当中的蛋白、吸收会有一定的影响。但是,它不只针对于鸡蛋,只要是食物当中的蛋白,它都会有一点影响的。所以,土豆和鸡蛋一起吃,仅仅是使蛋白的吸收稍微受到一点影响。并不会产生一些不良的因素。
但是青土豆和发了芽的土豆最好就别混着一块儿吃了。因为土豆经过一个时期的贮存,在一定的温度等条件下,顶芽及腋芽很容易萌发。发芽时,在出芽的部位产生许多酶,经过这些酶的作用,块茎中贮存的物质便被分解,然后转变为供应芽生长的物质。在这个物质转化过程中,产生一种叫做“龙葵精”的毒素,这种毒素进入人体,人就会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状,严重时还会造成以及和呼吸器官的麻痹而死亡。
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relaxation的家
2016-06-21 · TA获得超过152个赞
知道答主
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一、土豆和鸡蛋能不能一起吃?
对于这个问题,主要是看你怎么吃,有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了,所以才会吃出问题,但是如果您正常的烹饪,土豆和鸡蛋在一块是可以的。
  之前说土豆和鸡蛋不能同吃,主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质,土豆里大多是淀粉,当我们把它们吃下去时,淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时,会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可与土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
  总之,各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用,不会对人体产生副作用的,即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收,但是影响也不是很大,大家还是可以放心的食用,而且如果您喜欢喝汤的话,土豆鸡蛋汤也是不错的选择。
二、土豆不能和什么一起吃
  1.土豆+ 香蕉 :一起吃面部会生斑
  2.土豆+ 香雀 :一起吃脸上容易生雀斑
  3.土豆+ 石榴 :一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒
  4.土豆+ 柿子 :吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
  5.土豆+ 樱桃番茄 :导致食欲不佳消化不良
  6.土豆+ 西红柿 :土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
  三、鸡蛋不能和什么一起吃
  1.鸡蛋+ 消炎片 :一起吃会中毒
  2.鸡蛋+ 茶 :影响人体对蛋白质的吸收和利用
  3.鸡蛋+ 豆奶 :一起吃会影响营养素的吸收
  4.鸡蛋+ 鹅 :损伤脾胃
  5.鸡蛋+ 豆浆 :鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
  6.鸡蛋+ 菠萝 :鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
  7.鸡蛋+ 鹅肉 :一起吃伤元气
  8.鸡蛋+ 雪莲果 :不利于蛋白质的吸收
  9.鸡蛋+ 红薯 :一起吃会腹痛
10.鸡蛋+ 红糖 :红糖与生鸡蛋一起吃会引起中毒
  11.鸡蛋+ 甲鱼 :性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
  12.鸡蛋+ 柿子 :腹泻、生结石
  13.鸡蛋+ 味精 :鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
  14.鸡蛋+ 兔肉 :易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
  15.鸡蛋+ 茶叶 :茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
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gslzyzwhx
2016-07-11
知道答主
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土豆和鸡蛋能一起食用,两者不存在食物相克关系。

土豆相克食物及不良反应如下:
土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
土豆+香蕉:一起吃面部会生斑
土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良

鸡蛋相克食物及不良反应如下:
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
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火ぁ山32f7398
2008-04-03 · TA获得超过455个赞
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按照原理来说是可以的,但也可能是不行的
您是不是在吃香蕉前吃鸡蛋还是在吃鸡蛋前吃香蕉?
如果您在吃香蕉前吃了太多的鸡蛋,那么您的胆固醇和蛋白质都会在很快的时间内提升,然而香蕉中的硅元素和蛋白质会在短时间内发生类似石头和沙子碰撞的元素小爆炸,这样会对您的腹部肌肉产生一种痛感。
肌肉为了保护您的胃,会快速的收紧,您就会感觉多十分的疼痛。
当然,如果您吃的鸡蛋太多或者鸡蛋不怎么新鲜,那么胃也会出现上述反映,至于对您吃过西红柿炒蛋再吃土豆,很可能是西红柿中的B198粗纤维和土豆中释放的氧气发生的氧化巨碰,您会感觉到十分不舒服。
既然您会感到不舒服,还有一种可能是因为您对土豆的粗纤维过敏,建议把土豆和西红柿分开来吃。
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林夕的微笑8
高粉答主

2016-05-19 · 每个回答都超有意思的
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鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+鹅:损伤脾胃
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

宜搭
鸡蛋+香椿:润滑肌肤查看菜谱>>

鸡蛋+紫菜:有利于营养素的吸收查看菜谱>>
鸡蛋+玉米:防止胆固醇过高查看菜谱>>
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鸡蛋+圆生菜:滋阴润燥清热解毒查看菜谱>>
鸡蛋+牡蛎:促进骨骼生长
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