Question

胃不好可以喝鸡汤么

Answer 1

鸡汤中的营养成分都是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。鸡汤中蛋白质含量只是鸡肉的7%，而鸡汤中的鸡油基本上都是饱和脂肪酸。因此，当你是胃溃疡、胃酸过多、胃出血的患者，就不应该饮用鸡汤了，因为鸡汤中的成分能够刺激胃酸分泌。