前几天泡了一点酸菜。拿出来吃的时候特别酸。一点儿都不脆，
前几天泡了一点酸菜。拿出来吃的时候特别酸。一点儿都不脆，高手教点绝招，怎么制作泡菜水，因为我之前是在超市去买的那个，泡椒水倒在坛子里面。...
前几天泡了一点酸菜。拿出来吃的时候特别酸。一点儿都不脆，高手教点绝招，怎么制作泡菜水，因为我之前是在超市去买的那个，泡椒水倒在坛子里面。
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酸的话是盐不够，菜要那种硬得泡出来才脆。比方嫩豇豆，卷心菜，也可以泡一些生姜在里面
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就是因为那个，酸菜水果制作不出来。
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其实超市买的泡椒水加点盐就行
也可以自己做酸菜水，清水里加花椒，干辣椒还有盐煮开，凉了就可以放坛子里泡了，可以加一点白酒
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凉开水，花椒，盐，纯白酒放入玻璃容器中密封即可！太酸可以放点红糖
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这个需要多久啊！多久可以放菜进去？
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一起放菜！甘蓝类菜第二天就可以吃了
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用洗米水泡，别晒太干
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前提是，泡菜水我制作不出来。
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就是用洗米水加盐，就可以
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