Question

甜甜圈怎么炸？

Answer 1

用料  

面粉或蛋糕粉    适量    

牛奶    125ml    

黄油    适量    

酵母    适量    

鸡蛋    1个    

白砂糖(糖粉)    适量    

独家配方甜甜圈的做法  

• 牛奶里加入适量酵母(根据面粉多少)，搅拌均匀

  

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• 面粉或蛋糕粉里放入适量糖，1个鸡蛋

  

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• 缓慢倒入刚刚兑好的酵母奶充分搅拌至絮状，无干粉

  

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• 加入黄油开始和面，和好后醒面

  

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• 醒好的面，发的很不错吧

  

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• 把面团搓成长条形状分成均匀大小的剂子

  

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• 把剂子做成圆形，醒面排气10分钟

  

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• 用筷子从中间穿洞

  

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• 用手整形，中间圆洞大小适中，太小过油炸时容易缩小

  

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• 开炸，下油锅时可以用筷子调整中间圆圈⭕大小

  

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Answer 2

一，醒发好甜甜圈。
二，油温调到165度左右。
三，放入甜甜圈。
四，待油炸面着色后，翻身继续炸。
五，两面都着色后，用不锈钢网压住甜甜圈浸入油里面继续炸。
六，待炸到金光色捞起即可。

Answer 3

普通的色拉油或者植物油，加热到160-170°，放入面团炸制即可

Answer 4

首先准备食材 面粉 糖 淀粉 鸡蛋 把它们放入盆中 混成面团 然后把面团 弄成圈圈！起锅热油！小火慢炸！颜色微黄即可捞出！放凉即可食用！

Answer 5

可以拿筷子试油温，起泡泡就可以炸了