怎样做的面条比较好吃呢？做面条有哪些步骤呢？
米饭和面条，应该是家家户户都是会准备的食物。面条可以在早上吃，又可以一日三餐都吃，面条比米饭容易消化吸收，所以是很多老人和小孩选择的食物。但是很多家庭都只是用清水煮，并没有吃出自己想象中的美味。自从老妈发现这样做面条之后，家里人就再也不去下馆子了，完全不够吃。
家里有老人又有小孩，特别是小孩，从出生就很喜欢吃面条，老妈就做各种各样的面条给孩子吃，做了这个面条之后，家里的老人也开始一起吃了，每次做的分量要让每个人吃两碗那么多，老人还直呼太少了。这样做的面条，好吃又健康，对身体也很好。这个面条的做法很简单，再也不用水煮了，有菜还有肉，美味又健康。老妈是这样做的。
第一步：准备食材，要用到娃娃菜少许、面条就吃多少准备多少、猪肉也是、胡萝卜不用太多、香葱、姜块、干辣椒、生抽、豆瓣酱还有盐和食用油。
第二步：处理食材。将准备的娃娃菜掰开，然后用清水洗干净备用。娃娃菜的硬梗切成丝装进盘里，然后用手把叶子撕成块状，装进盘里备用。胡萝卜用水洗干净，首先用削皮刀削掉外面的皮，然后清洗干净之后用刀切，先切成片状再切成丝，不需要太薄，只要能够入味即可。最后就是准备猪肉了，清洗干净后用刀切成薄片，当然有一点肥肉是更好的，炒出来才会更香。干辣椒切碎，香葱切细，姜也切细，放入碗里备用。
第三步：把锅烧热，如果没有很多肥肉的话，建议放一点食用油，接着把猪肉放进去，炒出油之后用碗盛出来备用。留着一点底油在锅里，把切好的干辣椒、香葱和姜一起倒入锅里翻炒出香味，然后再放入豆瓣酱，继续炒，超出红油之后加入生抽好上色，把备好的胡萝卜也可以加进来了，继续翻炒。娃娃菜就不用那么快放进来，容易炒软，等胡萝卜快熟的时候就加入娃娃菜翻炒均匀，把白菜炒熟就行了。
第四步：准备一碗清水倒入，再盖上盖子煮开，把娃娃菜的水分煮出来之后，再加入生抽和盐等调料。把煮出的汤汁盛出来备用。把面条铺在锅里，倒入盛出来的汤汁，盖上盖子用中火继续煮面条。等煮得差不多了就可以揭开锅盖了，要用筷子把面条抖开，再继续焖。时间到了就可以盛出来，然后加入一点葱花，老妈准备的面条就已经做好了，香味扑鼻，营养又健康，好吃也不难做。
以上就是给大家分享的面条做法了，简单易学。但是也是有很多注意事项的，像猪肉是带一点肥肉比较好的，这样的话就会很香。蔬菜的话，当然可以选择自己更喜欢的，比如土豆、豆角、豆芽等都是很美味的。不知道大家看完之后是不是有收获呢？如果爱吃面条的人就开始学起来吧。
这样做出来的特色面条更香！
