如何开个鲜奶吧，不加盟，自己开，需要哪些条件和手续
生产许可证要吗，还有卫生许可证，餐饮服务许可证
你说的卫生这块是最重要的
如果你打算开鲜奶吧，我这篇文章一定要看完，可以给你省一半的资金。
我做鲜奶吧这个项目5年时间，以下分享都是我的真实经历（可以点赞收藏，方便以后随时查阅）。
目前市面上的鲜奶吧分为两种，一种是加盟店、一种是自己开店。
这篇文章，我给大家分享下加盟店的注意事项，以及自己开店的注意事项，各位朋友可以根据自己实际情况选择。
一、加盟店
做加盟店的时候，一定要考察总部的实力，以及注册年限。我见过很多城市的鲜奶吧，在某一个时间段铺天盖地的投放广告，短期确实开了很多店，但是不到几个月时间，又接二连三的倒闭。
加盟店对总部要求非常高，不仅要有开店前期的辅导团队，也要有研发团队，还有培训团队，以及市场监管团队。
以上这些条款，对于新成立的品牌来说，有足够的资金支撑吗？
所以要加盟鲜奶吧的话，尽可能选择本土的老品牌，他们的产品和模式，已经用时间做了验证，你只需要复制他们的经营模式和管理方法就行。
市面上的鲜奶吧加盟费用，大多数在3---8万之间，每年有品牌使用费，管理费等等。差不多15--25万都可以开起来。
二、自己开店
有这么一部分人、他们是不愿意加盟的。比如想自创品牌的朋友、不想被加盟商控制的朋友、想低成本创业的朋友，这些人就适合自己开店。
选择自己开店的时候，一定要有前辈来带你入行，可以让你少走很多弯路。
我就用我的开店故事举例子：
我是2018年开了一家鲜奶吧，当时我也是一个小白，被加盟商忽悠交了加盟费，结果不到半年时间，加盟商就已经倒闭了，当时给我的打击是非常大。
而且这半年时间，加盟商没有给我任何扶持，全部都是我自己摸索。为了开这家店，我是刷空了信用卡、花呗和借呗，所以无论如何，我也要靠这家店挣钱。
于是我调整好心态，注册了自己的品牌，规划了未来几年的方向。
首先我去同行的店里考察，研究和分析他们的产品，以及老板的经营理念。遇到我非常认可的，我就付费找他们学习。
通过几个月的努力，我也找了鲜奶吧项目的弊端，还有优势。我通过反复的调整，不仅将营业额提高、而且各项成本也做到了大幅度的降低。
目前我店里的产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋、温酸奶、0卡糖酸奶等十几款系列，而且我的经营模式，可以1个人独立完成（感兴趣的可以找我私聊）。
当我做了2年后，从2020年开始，全国各地来了很多朋友学习技术，他们都是被我产品的口味，还有我的运营模式所征服。
他们学完技术后，我会提供所有设备和产品的渠道、几万块钱就可以把店开起来。
这几年虽然有很多人来找我学习，但是我依然会每年留出时间，去考察新的市场动向，去学习新的产品、经营理念。我相信市场是不断变化的，只有不断学习，才可以在行业立足。
你去问不会告诉你的，这不是抢他们生意吗
我有个朋友当初想加盟服装店，别的店主就有向他介绍
