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之前我们说到中国的酒文化是很浓厚的,许多人因为没有节制地饮酒,造成了悲剧的发生,这次就简单地说下酒的分类。酒分为几种:白酒、黄酒、米酒、果酒、啤酒、药酒。
白酒 白酒味辛,性热,一般在体内寒邪重的时候有治疗作用。中医认为白酒可以温血通脉、祛风散寒,但因白酒味辛,易于发散,所以喝后要注意保暖,而且一次喝的量不宜过多。
黄酒 民间称老酒,是中国最古老的酒类,至今有4千多年的历史。黄酒的度数适中,更兼营养丰富,且能养胃健脾,所以受到中老年人的喜爱。
特别是冬天,加热以后口感更好。 中医认为,黄酒可以做药用,单单生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮则可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
米酒 米酒是很多老百姓都喜欢的饮品。大家都说喝酒伤胃,可米酒却能补气养胃,它能刺激消化液分泌,增进食欲。
特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者有滋补作用。 果酒 果酒是用各种新鲜水果为原料经过发酵酿制而成的,在市面上流行的葡萄酒、山楂酒、青梅酒等都是果酒。
它们的特点是滋味甘美,色泽澄亮,有原料鲜果的特殊清香。含有大量的多酚类物质,具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。
啤酒 啤酒属于“泊来品”,它是19世纪末进入中国,以大麦为原料,经过糖化,加入啤酒花发酵而成,是一种营养丰富,酒精度数低,广受中年人喜爱的清凉饮料,有“液体面包”之称。
中医认为啤酒性凉,因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝,也是夏天解暑的佳品。但是啤酒含有大量糖分,多饮易发胖。
药酒 药酒是市面上流行的保健品,中医认为“酒为百药之长”,有活血、止痛、散寒、助阳的功效。药酒按照其作用大体可分为治疗性药酒和滋补性药酒二类。
治疗性药酒 治疗性药酒是以治疗或防治疾病为主要作用的药酒,在配方上多有一定的要求。 滋补性药酒 滋补性药酒虽然对某些疾病有一定防治作用,但其主要是对人体起滋补保健作用。
此类药酒多具有较好的色、香,而且风味独特,可作为一般饮料酒,可以佐餐或随量饮用。
白酒 白酒味辛,性热,一般在体内寒邪重的时候有治疗作用。中医认为白酒可以温血通脉、祛风散寒,但因白酒味辛,易于发散,所以喝后要注意保暖,而且一次喝的量不宜过多。
黄酒 民间称老酒,是中国最古老的酒类,至今有4千多年的历史。黄酒的度数适中,更兼营养丰富,且能养胃健脾,所以受到中老年人的喜爱。
特别是冬天,加热以后口感更好。 中医认为,黄酒可以做药用,单单生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮则可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
米酒 米酒是很多老百姓都喜欢的饮品。大家都说喝酒伤胃,可米酒却能补气养胃,它能刺激消化液分泌,增进食欲。
特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者有滋补作用。 果酒 果酒是用各种新鲜水果为原料经过发酵酿制而成的,在市面上流行的葡萄酒、山楂酒、青梅酒等都是果酒。
它们的特点是滋味甘美,色泽澄亮,有原料鲜果的特殊清香。含有大量的多酚类物质,具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。
啤酒 啤酒属于“泊来品”,它是19世纪末进入中国,以大麦为原料,经过糖化,加入啤酒花发酵而成,是一种营养丰富,酒精度数低,广受中年人喜爱的清凉饮料,有“液体面包”之称。
中医认为啤酒性凉,因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝,也是夏天解暑的佳品。但是啤酒含有大量糖分,多饮易发胖。
药酒 药酒是市面上流行的保健品,中医认为“酒为百药之长”,有活血、止痛、散寒、助阳的功效。药酒按照其作用大体可分为治疗性药酒和滋补性药酒二类。
治疗性药酒 治疗性药酒是以治疗或防治疾病为主要作用的药酒,在配方上多有一定的要求。 滋补性药酒 滋补性药酒虽然对某些疾病有一定防治作用,但其主要是对人体起滋补保健作用。
此类药酒多具有较好的色、香,而且风味独特,可作为一般饮料酒,可以佐餐或随量饮用。
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