Question

花蛤里有沙子，如何让花蛤快速吐沙子？

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Answer 1

摇晃法：找一个带盖子的盆子或盒子，放进海蛤，用力来回摇，把海蛤摇晕，一吐沙子就出来了（这原理应该就和我们做一辆又破又旧的车走山路，晃吐了选择面积宽的容器，让蛤蜊能够平铺，这样不至于上面的吐了沙，下面的在吃沙注意水量要让蛤蜊的表面能稍微露出来点。

要想让海哈蜊吐沙又快速又干净就是买海哈蜊的时候跟商贩要一些海盐，商贩都会有这种海盐，因为放入海盐吐沙的海哈蜊要比普通家用食盐吐的干净的多，配比是1公斤海蛤蜊配二两海盐，

这个时候再将蛤蜊倒入水中浸泡大约两三个小时，这时会发现水盆底部已经有一层泥沙了，将蛤蜊捞出来用清水多清洗几遍就可以烹饪了。直接上锅烧水把它焯一下，群都张开嘴了。然后搞生粉水洗海蛤蜊，然后搞清水冲洗一下。用手捞上来。基本上就干净了。就可以加工了，各种各样的口味。我们在饭店里就这样弄。比较干净。

一般的沙子都在肉的裙边，或者是里面，在裙边的沙子去除比较简单，只要用清水多清洗几遍就能去除干净了，而在里面的沙子就比较麻烦，必须让它自己张开嘴巴呼吸，才能让它自己把沙子吐出来。如果离海远的话，取海水不方便，可以到海鲜市场去买海水晶，用海水晶兑出来的水跟海水差不多。也是跟第一个方法一样，把蛤蜊放到篦子上，水没过蛤蜊，蛤蜊也会很快吐沙。因为蛤蜊壳上附着的细菌喜欢盐水，所以不可以用盐水清洗，用自来水清洗才可以洗净蛤蜊壳且避免越洗细菌越多。洗时将蛤蜊放在双手掌心中搓洗、并互相敲打，如果蛤蜊没发出如敲石头般沉重的声音的话。

Answer 2

将花蛤放在盆子里倒入清水，水一定要没过花蛤，然后在水里放入少量食盐，稍微搅拌让食盐充分溶解在水里，花蛤很快就会吐沙子了。

Answer 3

首先就是要准备一盆新水，然后在这个盆子里面加入一些食用盐，之后浸泡一段时间，然后在这过程当中也可以反复更换两三次水。

Answer 4

我们想要让花蛤快速吐沙子的话，可以把花蛤放在水里面，在水里面加入一点食用油和食盐，这样也就能够让花蛤快速的把沙子吐出来。

Answer 5

可以把花蛤放在纯净水里面,温度比较温暖，这样就可以让它快速的吐掉沙子。