个个软糯又香甜，超好吃的食物你知道有哪些吗？
水煮玉米若想甘甜美味，也是有技巧的！很多小伙伴全是削皮以后就立即丢到冷水里煮，尽管也能煮开、也可以吃，可是间距美味则是也有很大一段距离的。水煮玉米时，切记不能就入锅，这么做，煮出的苞米各个软软糯糯又甘甜，超好吃，一起来看看吧：选择苞米：大家买玉米时，苞米一般都带着表皮的，选择的时候可以轻轻地剥掉有玉米须的一头，看一下是否有小虫子，再看一下苞米的颗粒物是不是圆润。
苞米削皮：剥玉米皮时，一只手握住玉米棒子，另一只手握住苞米的尾端，随后用劲一掰，外边又老又硬玉米秸便会掉下去，这时候通常还会继续留有一双层嫩嫩玉米叶子，这一层玉米叶就保存着、不必去掉了。然后然后把露出来的玉米须泡水剪去，里边的玉米须泡水存着，无需剪。水煮玉米时，玉米秸不必所有撕下，留有一双层玉米叶，不但可以锁定玉米营养和水份，并且玉米秸还能够锁定苞米的香气，使蒸好的苞米变香更好吃。
泡浸苞米：剥好皮的苞米清理干净放进盆里，随后添加未过苞米的冷水，再倒入一匙食用盐，拌匀之后将苞米泡浸20min。削皮后苞米切记不能入锅煮，多多泡浸这一步，能使蒸好的玉米更圆润，同时也可以减少水煮玉米的时间也。此外，有句俗话说得好的好“若想甜，加一点盐”，用盐水浸湿，还能够增加苞米甘甜口感。泡浸时应常常滚动一下，让苞米泡浸匀称。
水煮玉米：将泡浸后苞米放进锅里，之后添加少量食用盐和一点点苏打，再倒入未过苞米的冷水，随后盖上盖子逐渐煮。水煮玉米时加入适量盐更容易激发起苞米的香甜味；添加苏打，不但可以使玉米营养成份高效地释放出来，很容易被消化吸收，还能够使玉米煮得更酥烂，且还可以丰富多彩苞米口感，使蒸好的苞米口味尤其嫩，吃着更软糯香甜！但是这两样食物都别加过多，不然会得不偿失，盐加多了会咸；小苏打加多了会有苦味。苞米在水烧开后继续煮15分钟，就能熄火取下了，蒸好的苞米不要一直放到锅中泡浸，苞米泡浸时间太长久，不仅营养成分和鲜清甜味会外流，而且也会由于苞米吸进过多水份从而影响口味。
