Question

猪肝的营养价值及吃猪肝的好处有哪些呢？

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Answer 1

猪肝其实是最有营养的食物之一，但不是所有人都喜欢它的味道。有了猪肝这个材料，还能得到安全保证就很不容易了。下面先说说，猪肝有哪些特别突出的营养。猪肝含有丰富的铁，100克猪肝中含有22.6毫克铁，100克瘦猪肉中含有3毫克铁。它是补血的最佳食物。

猪肝还可以调整和改善贫血患者造血系统的生理功能。猪肝还含有丰富的维生素A，100克猪肝中含有4972微克维生素A，100克瘦猪肉中含有44微克。具有维持正常生长和生殖功能的作用；还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、眼疲劳，保持皮肤健康颜色，对皮肤有重要意义。猪肝还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，100克猪肝含维生素C是20毫克，而100克苹果含维生素C是4毫克。

可以增强人体的免疫反应，抗氧化，抗衰老。猪肝也是叶酸的良好来源，100克中含有425.1微克的叶酸。但猪肝的胆固醇含量也特别高，100克猪肝中含有288毫克的胆固醇，100克瘦猪肉中含有81毫克的胆固醇。另一个重要的点是肝脏来自哪里。这是很难检查的，它是食物营养集中的地方，但它也是人体最大的毒素消除器。因此，即使肝脏有更多的营养成分，每周吃一到两次，每次50克就好。

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Answer 2

能够促进消化和吸收，然后也可以补充身体所需要的维生素，可以补气血，然后也能够提高身体的抵抗力和免疫力，可以补充身体所需要的能量。

Answer 3

猪肝中铁元素丰富，且易于吸收，适合儿童和中老年人食用，用以预防缺铁性贫血，改善面色，嘴唇，指甲苍白的症状。

Answer 4

可以补充铁元素，可以补充维生素a，可以保护视网膜，也可以增强视力，可以促进血液的流动，可以预防贫血。

Answer 5

增强我们的免疫力，能够让我们生津，止渴，明目，并且能让我们身强体壮，而且能让我们补充我们所需的维生素。