哪几道家常菜做来尝尝,花钱不多,营养丰富还快手,大人孩子点赞呢?
【豆芽粉】
豆芽和红薯粉条,这种菜最常见的了,巧配搭一下就特美味,香,营养成分多还下饭菜,全家都喜爱,几日不要吃还有一点馋。必须食材:瘦猪肉1块,豆芽,红薯粉丝,蒜黄两根(可省去),姜蒜,米酒,白醋,玉米粉,生抽,盐,食用油详尽作法:1,食物备好。豆芽多放水泡浸一下,把浮在后面的豆油皮捞出来不必,豆芽菜沥干水分预留;2,红薯粉条放锅中软煮开,捞起来太凉,沥干水分;3,瘦肉切丝,放姜蒜、米酒、生抽酱油翻拌,后放木薯淀粉拌一拌,肉质鲜嫩爽口;4,锅中放食用油高烧湿热,倒进肉片中走红爆锅至肉掉色,汁清澈;5,开走红让锅里的环境温度上去,倒进豆芽菜走红炒两下,添加1勺白醋油爆,挥发掉豆腥味儿,豆芽菜更脆;6,放进红薯粉条,放盐、生抽和蒜泥,走红翻炒香,熄火起锅。
【芹菜炒鸡蛋】
莴笋别仅用它做馅,炒着也很好吃。因为其膳食纤维,很多人不太喜欢,特别是老人和小孩也是不喜欢,不太好嚼,我这种做法能够试一试,石锅拌饭可香了,全家人钟爱,一会儿就上菜。必须食材:莴笋,生鸡蛋,葱段,食用油,盐详尽作法:1,生鸡蛋磕入盘子里,放少许盐入个底味,拿筷子打撒。莴笋择去叶子仅用茎(青菜叶存着做饼吃),莴笋切割成末;2,锅中添加食用油高烧湿热,倒进鸡蛋液,中去火,拿筷子持续拌和,直至鸡蛋液凝结成鸡蛋碎,铲出备用;3,锅中放葱段炒出香味,后放莴笋炒断生;4,倒进鸡蛋碎,放盐调料,走红煸炒两下,熄火起锅。
【荷兰豆藕片炒黑木耳】
这个菜受到了很多人喜爱,多种多样口味,吃起口味淡健脾开胃,非常适合夏秋季。细嫩的荷兰豆,脆生生的鸭胗,实在是太治好了!必须食材:荷兰豆,连藕,泡透的黑木耳,葱姜蒜末,耗油,生抽酱油,白砂糖,盐,芡粉详尽作法:1,提前准备好的食材。藕去皮清洗,荷兰豆择清洗干净;2,藕切成片后迅速进水,防止变黑;3,荷兰豆沸水入锅焯烫一下,目的是为了色调翠绿色漂亮,炒那时候好看,味道好;4,锅中放食用油,放葱蒜泥炒出香味,后放耗油、生抽酱油、白砂糖少量,去火炒出香味;5,倒进鸭胗翻炒断生,后放荷兰豆和黑木耳,加盐,走红煸炒;6,淋入适当芡粉勾个薄芡,熄火起锅。