Question

虾能和胡萝卜一起吃吗

Answer 1

虾不能和胡萝卜一起吃。原因是虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

而胡萝卜恰好又富含维生素C，所以两者不能一起吃。所以也就不能给小孩煮虾仁胡萝卜粥。

不能和虾一起吃的食物：

1.虾+果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

2.虾+金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。

扩展资料：

虾的禁忌人群：

1.哮喘患者：刺激喉及气管痉挛。

2.甲状腺机能亢进者：因为含碘较多，可加重病情。

3.痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人：因海鲜嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

参考资料1：人民网_虾不能和这些食物一起吃

参考资料2：人民网_虾有啥营养价值 哪些人不宜吃虾