Question

白果是什么

Answer 1

白果里面的营养丰富，有许多对人体有益的营养元素，许多人喜欢吃白果，那么大家知道什么是白果吗?

什么是白果

白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

白果性质平和，味道甘甜，并且有些苦涩，并且苦涩里面有些毒素，目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

白果的吃法

白果的营养丰富，有许多人都喜欢吃白果，白果里面的营养可以说是干果里面最丰富发一种，并且白果味道鲜美、柔韧滑腻、清香可口，常常被加工制作成美味的佳肴，烹饪方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种。既能烹饪成风味独特的菜肴，也能制作成美味的甜品。