Question

木桶蒸饭的做法

Answer 1

木桶蒸饭的做法有很多种，下面给您介绍一种简单又实用的做法：

工具和材料：木桶、木桶盖子、饭勺子、饭盆、大米、水。

1、先用水浸湿木桶，一定要浸透，炊的时候才不会裂开。

2、将大米放在盆里先泡四五个小时，洗净控干水分。

3、将大米倒入木桶，刚开始时先不要盖上盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子。

4、蒸5分钟让大米热起来，然后倒入用于回汤的盆中，倒开水至浸没过大米，盖上盖子让米充分吸水。

5、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可，掀开盖子，用饭勺子翻动翻动，就可以吃了。