Question

鱼的苦胆很大,这样的鱼能食用吗

Answer 1

问：鱼的苦胆很大,这样的鱼能食用吗

答：亲亲～，您好，很高兴为您解答，鱼的苦胆很大,这样的鱼不能食用。杀鱼时苦胆破了这条鱼一般不建议食用。鱼胆破了之后鱼胆里面丰富的氢氰酸会存在鱼身上，食用之后这种物质会进入体内，氧化后可能会形成氢化物，比较容易出现中毒症状。如果中毒情况比较严重，可能会导致各种并发症产生，例如会出现肝衰竭，甚至还可能会死亡。鱼的苦胆很大的话就不建议食用了。鱼胆破了之后不仅会影响鱼的口感，而且还可能会对人体的消化系统、肾脏、肝脏造成刺激，导致各种疾病出现，因此最好不要食用。平时需要做好身体护理工作，保持良好的饮食习惯，最好不要经常吃对身体有刺激性的食物。