脂肪主要在小肠中通过()酶进行化学性消化，并通过()的形式被吸收。
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【答案】：脂肪；脂肪酸
解析：脂肪的消化吸收主要在小肠，具体过程是先经过胆汁的乳化，乳化为较小的脂肪颗粒，而后在脂肪酶的作用下，在小肠中水解为脂肪酸，进而被肠道吸收
解析：脂肪的消化吸收主要在小肠，具体过程是先经过胆汁的乳化，乳化为较小的脂肪颗粒，而后在脂肪酶的作用下，在小肠中水解为脂肪酸，进而被肠道吸收
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